Leitão à Bairrada · Avenida da Liberdade

O Leitão que Lisboa foi buscar à Bairrada The suckling pig Lisbon brought home from Bairrada

No coração da Avenida da Liberdade, servimos a receita tradicional da Bairrada como manda a tradição: pele estaladiça, carne que se desfaz, feita para partilhar.

“Uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa” · Avenida da Liberdade Magazine “One of the 7 wonders of Portuguese gastronomy” · Avenida da Liberdade Magazine Destaque na NiTFeatured in NiT
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Leitão à Bairrada com batata frita e laranja, servido no Eliseu dos Leitões Avenida da Liberdade
Esplanada do Eliseu dos Leitões na Avenida da Liberdade
A nossa história

Um sonho da Bairrada, servido em Lisboa

A Bairrada dream, served in Lisbon

Eliseu Madeira, de São Caetano, em Cantanhede, sonhava trazer o verdadeiro Leitão à Bairrada até Lisboa. O filho, Marcos Madeira, e a família concretizaram esse sonho, abrindo primeiro em Carnide e, em 2024, no coração da Avenida da Liberdade, a convite de um cliente ligado à restauração que conhecia bem a casa.

Hoje, a unidade da Avenida recebe turistas em busca da verdadeira gastronomia portuguesa e quem trabalha na zona nobre de Lisboa, todos à mesa da mesma tradição familiar.

Eliseu Madeira, from São Caetano, in Cantanhede, dreamed of bringing authentic Bairrada-style suckling pig to Lisbon. His son, Marcos Madeira, and the family made it happen, opening first in Carnide and, in 2024, in the heart of Avenida da Liberdade, invited by a client from the restaurant industry who knew the house well.

Today, the Avenida location welcomes tourists seeking authentic Portuguese gastronomy and professionals working in Lisbon's business district, all at the table of the same family tradition.

Ver a ementaSee the menu
Porquê o Eliseu

O ritual do Leitão, como deve ser

The suckling pig ritual, done right

Só se usam ingredientes e vinhos da Bairrada, a região de origem da receita.

We only use ingredients and wines from Bairrada, the recipe's home region.

01

Receita original da Bairrada

Original Bairrada recipe

Pele estaladiça, carne suculenta: a mesma técnica de sempre, sem atalhos.

Crackling skin, juicy meat: the same technique as always, no shortcuts.

02

No centro de Lisboa

In the heart of Lisbon

A poucos passos dos principais pontos turísticos da Avenida.

Steps away from Avenida's main landmarks.

03

Só vinhos da Bairrada

Bairrada wines only

Vinhos, espumantes e cervejas artesanais vindos exclusivamente da região.

Wines, sparkling wines and craft beers sourced exclusively from the region.

Durante o almoço

Sugestões do Eliseu

Eliseu's Suggestions

Há sabores que carregam uma história consigo. Uma receita de tradição familiar, com o sabor da Bairrada e com todo o cuidado que já faz parte da cozinha do Eliseu dos Leitões.

Some flavours carry a story with them. A family-tradition recipe, with the taste of Bairrada and all the care that is already part of the Eliseu dos Leitões kitchen.

Cabrito Estonado à Moda de Oleiros
Segunda-feiraMonday

Cabrito Estonado à Moda de OleirosOleiros-Style Kid Goat

27€
Arroz de Cabidela de Galo do Campo
Quarta-feiraWednesday

Arroz de Cabidela de Galo do CampoFree-Range Rooster Cabidela Rice

20€
Chanfana em Barro Preto
Sexta-feiraFriday

Chanfana em Barro PretoChanfana in Black Clay Pot

22€

E, claro, o nosso Leitão estaladiço de sempre.

Brinde com vinho branco à mesa, com Leitão à Bairrada
Grupos e celebrações

Menu de grupos

Group menu

Aniversários, jantares de grupo, encontros de família e amigos ou eventos de empresa. Consulte o nosso menu de grupos e contacte-nos com antecedência para combinarmos os detalhes. Venha partilhar o nosso Leitão estaladiço.

Birthdays, group dinners, family and friends gatherings or company events. See our group menu and get in touch in advance so we can arrange the details. Come and share our crackling suckling pig.

O que dizem de nós

Quem já se sentou à nossa mesa

Those who have sat at our table

“Delicious suckling pig. Friendly, attentive and efficient wait staff. This was a wonderful experience and we will be back.”

Tradução: Leitão delicioso. Equipa de sala simpática, atenta e eficiente. Foi uma experiência maravilhosa e vamos voltar.

Brad B.
“The Leitões are outstanding - the best amongst the various leitoes restaurants I have had in Portugal. The staff are professional and courteous. I will definitely be back there with my friends!!!”

Tradução: Os Leitões são excecionais, os melhores de entre os vários restaurantes de Leitão que conheci em Portugal. A equipa é profissional e cortês. Vou definitivamente voltar com os meus amigos!!!

T M L.
“Food piping hot and delicious. Great value. Great service and atmosphere. As good as anything in Bairrada”

Tradução: Comida bem quente e deliciosa. Ótima relação qualidade/preço. Ótimo serviço e ambiente. Tão bom como qualquer sítio na Bairrada

Nelio P.
“The Leitão was excellent! Succulent and full of flavor. The chips were homemade and wonderful.”

Tradução: O Leitão estava excelente! Suculento e cheio de sabor. As batatas fritas eram caseiras e maravilhosas.

Philip W.
“Amazing everything was simply amazing and the pork was exactly what I was craving”

Tradução: Incrível, tudo simplesmente incrível, e o Leitão era exatamente o que eu estava a desejar

Tuyeni Sofia M.
“Helpful and friendly staff along with delicious food”

Tradução: Equipa prestável e simpática, com uma comida deliciosa

Oliver S.
“Great service. Delicious food. Nice ambiance.”

Tradução: Ótimo serviço. Comida deliciosa. Ambiente agradável.

Benjamin B.
“The suckling pig was impressive.”

Tradução: O Leitão foi impressionante.

Chak hang C.
Localização

No coração da Avenida da Liberdade

In the heart of Avenida da Liberdade

Estamos na Rua Duque de Palmela, no centro de Lisboa, junto à Avenida da Liberdade.

We are on Rua Duque de Palmela, in central Lisbon, by Avenida da Liberdade.

MoradaAddress R. Duque de Palmela 20, 1250-096 Lisboa
HorárioHours Todos os dias, 12h–23h30Every day, 12pm–11:30pm
ReservasReservations Reserva online ou telefone Online booking or phone +351 961 640 001
Como chegarGet directions
Reserve já

A sua mesa espera pelo verdadeiro Leitão à Bairrada

Your table is waiting for the real Bairrada-style suckling pig

Garanta o seu lugar em poucos cliques, ou simplesmente apareça: estamos mesmo no centro de Lisboa.

Secure your table in a few clicks, or just walk in: we're right in the heart of Lisbon.

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