Leitão à Bairrada · Carnide

Onde a tradição da Bairrada começou em Lisboa Where Lisbon's Bairrada tradition began

No coração de Carnide, servimos o mesmo Leitão à Bairrada de sempre. Pele dourada e estaladiça, carne suculenta, num ambiente acolhedor e familiar. O lugar certo para um almoço com tempo, um jantar em família ou uma celebração especial.

A casa originalThe original house Destaque no Expresso (Boa Cama Boa Mesa)Featured in Expresso (Boa Cama Boa Mesa)
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Leitão à Bairrada com batata e laranja, servido no Eliseu dos Leitões Carnide
Sala do Eliseu dos Leitões em Carnide
A nossa história

A casa onde tudo começou

The house where it all began

Eliseu Madeira, de São Caetano, em Cantanhede, sonhava trazer o verdadeiro Leitão à Bairrada até Lisboa. O filho, Marcos Madeira, e a família concretizaram esse sonho, abrindo o primeiro restaurante em Carnide, anos antes de chegarem à Avenida da Liberdade.

Hoje, Carnide continua a receber famílias, grupos de amigos e quem procura um almoço de fim de semana com tempo e boa companhia: a mesma tradição de sempre, à mesa de casa.

Eliseu Madeira, from São Caetano, in Cantanhede, dreamed of bringing authentic Bairrada-style suckling pig to Lisbon. His son, Marcos Madeira, and the family made it happen, opening the first restaurant in Carnide, years before reaching Avenida da Liberdade.

Today, Carnide still welcomes families, groups of friends and anyone looking for an unhurried weekend lunch with good company: the same tradition as always, at the family table.

Ver a ementaSee the menu
Porquê o Eliseu

O ritual do Leitão, como deve ser

The suckling pig ritual, done right

Só se usam ingredientes e vinhos da Bairrada, a região de origem da receita.

We only use ingredients and wines from Bairrada, the recipe's home region.

01

A receita original

The original recipe

Pele estaladiça, carne suculenta: a mesma técnica de sempre, sem atalhos.

Crackling skin, juicy meat: the same technique as always, no shortcuts.

02

Espaço para grupos e celebrações

Room for groups & celebrations

Um espaço pensado para almoços de família, grupos e ocasiões especiais.

A space made for family lunches, groups and special occasions.

03

Só vinhos da Bairrada

Bairrada wines only

Vinhos, espumantes e cervejas artesanais vindos exclusivamente da região.

Wines, sparkling wines and craft beers sourced exclusively from the region.

Durante o almoço

Sugestões do Eliseu

Eliseu's Suggestions

Há sabores que carregam uma história consigo. Uma receita de tradição familiar, com o sabor da Bairrada e com todo o cuidado que já faz parte da cozinha do Eliseu dos Leitões.

Some flavours carry a story with them. A family-tradition recipe, with the taste of Bairrada and all the care that is already part of the Eliseu dos Leitões kitchen.

Cabrito Estonado à Moda de Oleiros
Segunda-feiraMonday

Cabrito Estonado à Moda de OleirosOleiros-Style Kid Goat

27€
Arroz de Cabidela de Galo do Campo
Quarta-feiraWednesday

Arroz de Cabidela de Galo do CampoFree-Range Rooster Cabidela Rice

20€
Chanfana em Barro Preto
Sexta-feiraFriday

Chanfana em Barro PretoChanfana in Black Clay Pot

22€

E, claro, o nosso Leitão estaladiço de sempre.

Para grupos e celebrações For groups & celebrations

Menu de grupos

Group menu

Recebemos almoços de família, jantares de grupo, encontros de amigos e celebrações especiais. Consulte o nosso menu de grupos e contacte-nos com antecedência para combinarmos os detalhes. Venha partilhar o nosso Leitão estaladiço.

We welcome family lunches, group dinners, gatherings of friends and special celebrations. See our group menu and get in touch in advance so we can arrange the details. Come and share our crackling suckling pig.

  • Grupos maiores: contacte-nos com antecedênciaLarger groups: contact us in advance
  • Ambiente acolhedor e familiar, sem pressaWarm, family atmosphere, no rush
  • Quarta a sábado: almoço e jantar · domingo a terça: só almoçoWed–Sat: lunch & dinner · Sun–Tue: lunch only
Mesa completa do Eliseu dos Leitões, com Leitão à Bairrada e vinho da região
O que dizem de nós

Quem já se sentou à nossa mesa

Those who have sat at our table

“A fantastic dining experience at Eliseu dos Leitões in Carnide, Lisbon. The food was excellent, with perfectly prepared leitão that was crispy on the outside, tender on the inside, and full of flavor.”

Tradução: Uma experiência fantástica no Eliseu dos Leitões, em Carnide, Lisboa. A comida estava excelente, com um Leitão na perfeição, estaladiço por fora, tenro por dentro e cheio de sabor.

Raluca K.
“Delicious food, very friendly and prompt service. We loved it!”

Tradução: Comida deliciosa, serviço muito simpático e rápido. Adorámos!

Martin S.
“Service is absolutely top notch. Friendly, professional e extremely fast. Food is amazing. Piglet has a beautiful golden crust and the meat is juicy and tender.”

Tradução: O serviço é absolutamente de topo. Simpático, profissional e extremamente rápido. A comida é fantástica. O Leitão tem uma bonita crosta dourada e a carne é suculenta e tenra.

Bruno M.
“Absolutely amazing food! Pedro our waiter was first class! This place is a MUST!”

Tradução: Comida absolutamente incrível! O Pedro, o nosso empregado de mesa, foi de primeira classe! Este sítio é obrigatório!

Laurence M.
“Came here for the suckling pig and wasnt disappointed! crispy skin, juicy, fatty (but not top fatty or greasy) and well flavoured!”

Tradução: Vim cá pelo Leitão e não me desiludiu! Pele estaladiça, suculento, gordo (mas sem ser demasiado gordo nem oleoso) e bem temperado!

Aaron M.
“Lovely food! The roast suckling pig is nice and crispy.”

Tradução: Comida deliciosa! O Leitão assado é muito bom e estaladiço.

Gaby L.
“Great place. Food was amazing. Staff was nice and attentive. Would recommend.”

Tradução: Ótimo sítio. A comida era fantástica. A equipa foi simpática e atenta. Recomendo.

Ivana S.
Localização

Em Carnide

In Carnide

A casa original do Eliseu dos Leitões, num bairro tranquilo de Lisboa. É fácil chegar de carro, com bom estacionamento na zona.

The original Eliseu dos Leitões house, in a quiet Lisbon neighbourhood. Easy to reach by car, with good parking nearby.

Atenção ao horário: é diferente da unidade da Avenida Please note: hours differ from our Avenida location
Quarta a sábadoWednesday to SaturdayAlmoço 12h–16h · Jantar 19h–22h30Lunch 12pm–4pm · Dinner 7pm–10:30pm
Domingo a terçaSunday to TuesdaySó almoço, 12h–16hLunch only, 12pm–4pm
MoradaAddress R. Álvaro Benamor 2B, 1600-894 Lisboa
ReservasReservations Reserva online ou telefone Online booking or phone +351 926 246 018
Como chegarGet directions
Reserve já

A sua mesa espera pelo verdadeiro Leitão à Bairrada

Your table is waiting for the real Bairrada-style suckling pig

Garanta o seu lugar em poucos cliques. Ideal para almoços de família, grupos e celebrações.

Secure your table in a few clicks. Perfect for family lunches, groups and celebrations.

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