LEITÃO À BAIRRADA Eliseu dos Leitões | Avenida

Vinho diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar vinhos monocastas ou blends e ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!

Vinho diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar vinhos monocastas ou blends e ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!

Espumante diretamente do produtor, sendo que poderá encontrar um monocasta ou um blend, ter agradáveis experiências e surpresas. Poderá confirmar connosco o que irá encontrar!

Aroma: Intenso em frutos vermelhos frescos, como cássis, morango e groselha
Sabor: Frutado e macio, apresenta ligeira efervescência que lhe transmite crocância e muita elegância. Castas: 100& Baga - Bairrada

Aroma: Frutado/Jovem
Sabor: Frutado, fresco e harmonioso
Castas
Maria-Gomes, Bical e Cercial - Bairrada

Aspecto: Citrino com bolha definida e persistente
Aroma: Jovem com nuances de tostados e frutos secos
Sabor: Frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência
Castas:
Bical and Arinto - Bairrada

Aroma: Frutado jovem, predominante em notas de frutos de polpa branca, citrinos e nuances tropicais
Sabor: Frutado, fresco, harmonioso, com notória presença final. Castas: Bical, Arinto, Maria Gomes - Bairrada

Aroma: Intenso a frutos vermelhos bem maduros, cássis e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas
Sabor: Frutado macio, bem estruturado e com longa persistência
Castas: Baga, Aragonez, Touriga-Nacional - Bairrada DOC

Aroma: Intenso a frutos vermelhos frescos com predominância de morango e groselha
Sabor: Frutado, fresco, elegante e harmonioso.
Castas: 100% Baga - DOC BAIRRADA

Aspecto: Cristalino, com bolha fina persistente e abundante coroa
Cor: Citrino intenso com ligeiros tons esverdeados
Aroma: Intenso e complexo, é predominante em frutos secos e ligeiras notas tostadas
Sabor: Frutado, mousse crocante, fresco, elegante, de final longo e persistente. Castas: Bical e Arinto - DOC BAIRRADA

Feito com Maria Gomes e Baga, mostra uma bela presença de fruta, com muitas notas limonadas, um leve toque vegetal a dar garra. Leve, harmonioso, elegante, com juventude e frescura. Castas: Maria Gomes, Cerceal - DOC BAIRRADA

Análise Sensorial: Cor salmonada
pálida. Aroma muito fino, com notas de frutos
vermelhos frescos, como morangos selvagens
e framboesas, pão torrado e biscoitos. Na
boca é bastante equilibrado, cremoso,
possuindo um final de boca fresco e frutado. Castas: Baga e Touriga Nacional - DOP BAIRRADA

Criado com uvas das castas Maria Gomes (95%) e Sercialinho (5%) fermentadas separadamente em cubas de inox com controlo de temperatura, durante 2 semanas.
A segunda fermentação ocorreu em garrafa por forma a conservar o aroma floral e frutado da casta principal. É um vinho de Verão mas também de convívio.
Casta: Maria Gomes, Cercialinho - DOP BAIRRADA